製作大醬

黃豆

它是利用Kuroshima大豆老式大醬決策。


如何使

洗淨煮黃豆浸在水中過夜。
搗碎的大豆和混合酵母和鹽。
在硬化成餃子狀桶包裝,蓋上蓋子,使其不接觸空氣。
它完成並老化3個月。